Москва       Санкт-Петербург
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама
Рецепт от «шефа»

Сливочный суп из пастернака

Сливочный суп из пастернака

Каталог салона
Салоны красоты, СПА
Свадебные салоны, платья
Одежда, обувь, ателье
Подарки, часы, роскошь
Интерьер, мебель, дизайн
Техника, связь, сервис
Автосалоны, продажа авто
Досуг, развлечения
Туризм, отдых, отпуск
Вино, табак, чай, кофе
Лента салона
Скидки, распродажи, акции
Советы и рекомендации
Блог «Мысли Салонессы»
Объявления салона
Авто, мото, авиа... сервис
Детские товары, игрушки
Дом, офис, услуги, бизнес
Зоотовары, животные, цветы
Интерьер, мебель, дизайн
Красота, здоровье, СПА
Кулинария, доставка еды
Мода, одежда, подарки
Музыка, кино, ноты, книги
Недвижимость, земля
Работа, трудоустройство
Свадьба, праздники, шоу
СРО, строительство, ремонт
Техника, компьютеры, фото
Туризм, отдых, путёвки
Учёба, обучение, курсы
Фитнес, спорт, танцы
Хобби, досуг, увлечения
Сотрудничество
Контакты
Добавить Салон|Компанию
Дать объявление
Это интересно
Отправить заявку на ремонт компьютера Киев вы можете бесплатно!
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
Главная arrow СТАТЬИ arrow Кухня Салона (кулинария с фотографиями, кулинарные рецепты с фото)

Холодно, но вкусно: составляем зимний рацион питания

Распечатать Отправить на e-mail
07.12.2012

Когда отметка градусника показывает минусовую температуру, а воздух сковывает холодом, согреться помогут не только шерстяные вещи, но и гастрономия. Правильно подобранные сытные блюда, обволакивающие теплом и заряжающие бодростью, защитят иммунитет; оставят не у дел скуку и тоску, появляющиеся долгими вечерами; не позволят по весне констатировать лишние килограммы.

Чтобы гастрономическая зима доставила настоящее удовольствие, возьмите на заметку рацион питания в холодное время года от интернет-журнала Салон.Су.

Суп - первое и главное блюдо

Наваристый грибной суп с овощамиСупы, в прямом и переносном смыслах, являются первым и главным зимним блюдом. Именно они дают ощущение тепла и сытости.

Тем, кто следит за своей фигурой, стоит отказаться от сметанных и майонезных добавок. Приправить первое блюдо лучше свежей зеленью или специями.

Традиционно считается, что зимние супы наваристы, а, следовательно, калорийны. Но верно это лишь отчасти. Первые блюда в холодное время года, действительно, призваны максимально насытить организм. Более того, многие супы являются полноценным обедом, заменяя горячее и гарнир, настолько они насыщены и питательны.

Впрочем, супы могут быть лёгкими, диетическими и при этом не менее согревающими. Это, в первую очередь, относится к овощным и рыбным супам и бульонам.  

Специи, как замена соусов и масел

Специи и пряностиКстати, о специях! В зимнее время года они играют далеко не второстепенную роль, а всё потому, что не содержат калории и позволяют заменить жирные соусы и масла.

Используя специи в гастрономии, помните, что добавлять их нужно в самом конце, чтобы не разрушить вкус блюд.

Такие острые специи, как горчица, перец, хрен не только помогают согреться, но и способствуют сжиганию жира. А пряные травы - кориандр, майоран, мята, орегано, петрушка, розмарин, тимьян, укроп - содержат большое количество витаминов, укрепляющих иммунную систему.

Источник жизненных сил ищем в цинке

Говяжья печень под соусомНаиважнейший микроэлементом для иммунитета в холодное время года является цинк. Он участвует во многих процессах в организме - от производства ДНК до восстановления клеток. Все продукты, богатые этим минералом, помимо прочего, содержат витамины (особенно группы В) и клетчатку, помогающую сохранять здоровье желудочно-кишечного тракта.

Помимо субпродуктов, цинк содержится в грибах, яйцах, устрицах.

Лучший источник цинка - субпродукты. Именно поэтому наиболее важным зимой является не мясо как таковое, а почки, печень, сердце, лёгкие и желудок с селезёнкой. На Востоке с давних пор есть убеждение, что в субпродуктах концентрируется «ветер судьбы», иначе жизненные силы сезона.

Триптофан на счастье

Финики содержат аминокислоту триптофанЕсли цинк обеспечивает организм жизненными силами, то триптофан способствует ощущению радости и счастья, так необходимых в атмосфере серости и стужи.

Поступив в организм, триптофан преобразуется в серотонин - соединение, которое вызывает умственное расслабление и создаёт ощущение эмоционального благополучия.

Поскольку триптофан - это аминокислота, то единственной возможностью её пополнения является пища. Натуральными источниками триптофана служат белковосодержащие продукты. К ним относятся грибы, овёс, бананы, сушёные финики, кунжут, кедровые орехи, молоко, йогурт, творог.

Тыква - основная сладость зимы

Оладьи из тыквыНародная шутка о том, что основное «лакомство» зимы - селёдка - недалека от истины. Диетологи убеждены, что зимой преобладает солёный вкус. Однако это совсем не значит, что десертам на столе не место. Такие сладости, как печёные яблоки или сухофрукты, вымоченные в бренди, станут приятным завершением трапезы.

Возможность создания разнообразного спектра десертов предоставляют замороженные фрукты и ягоды.

Однако королевой зимних лакомств является тыква. Эта ягода с калорийностью всего в 250 калорий на килограмм - настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Тыкву можно запечь в духовке и подать как самостоятельный десерт, а можно использовать в составе сладких запеканок, оладьев, пирогов, рулетов.

«Разжигаем» внутренний огонь чаем с имбирём

Имбирный чай - рецепт для похуденияВ холодное время года сложно переоценивать важность горячих напитков. Хитами сезона среди алкогольных напитков является глинтвейн, а среди безалкогольных - чай. Последний зачастую обогащается различными добавками - фруктами, душистыми травами и растениями.

Чай с имбирём повышает иммунитет, улучшает цвет лица и память, увеличивает либидо. А самое главное - имбирный чай активизирует обмен веществ и помогает худеть.

Самой популярной добавкой в чай, и это небезосновательно, считается имбирь. Данная терпкая пряность буквально «разжигает» внутренний огонь, защищает от простуды и гриппа, способствует выведению токсинов и шлаков, избавляет от головокружения и головной боли.


Соня Литвинова
Салон.Су (Салон.РФ)
Салон.Су (Салон.РФ)

 

< Предыдущая   Следующая >



Читайте также:


Другие темы:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Мода и красота Музыка и кино

Средиземноморская диета спасает от серьёзных заболеваний

 Средиземноморская диета Американские ученые пришли к неординарному выводу, что средиземноморская диета, благодаря высокому содержанию жира, помогает избежать множества заболеваний. Результаты исследований показали, что средиземноморская диета, в которой нет ограничения по потреблению...

На экраны выходит фильм про первое свидание Барака Обамы

Сцена из фильма «Southside with you»26 августа состоится мировая премьера кинокартины «Southside with you» про первое свидание 28-летнего Барака Обамы и 25-летней Мишель Робинсон, сообщает агентство Reuters. Фильм рассказывает о подробностях первого свидания будущего президента США со своей...

Бизнес и техника Туризм и отдых

Aрple прекращает сервисную поддержку смартфонов iPhone 4

Aрple iPhone 4Во вторник, 13 сентября, американская компания Apple прекращает сервисную поддержку iPhone 4, как устаревшего продукта. Помимо iPhone 4 в список «устаревших» также войдут: 20-дюймовый iMac выпуска середины 2009 года, Mac mini...

Новые на сайте
Топ салонов
Топ специалистов

Салоны красоты | Парикмахерские эконом класса | СПА-салоны, SPA-салоны | Студии красоты | Тату-салоны, салоны пирсинга | Центры косметологии | Фитнес клубы, школы танцев | Бани, сауны, плавательные бассейны | Студии загара, солярий | Салоны оптики, очки, линзы | Женские консультации | Дежурные аптеки, лекарства | Стоматологии, стоматологические клиники | Медицинские центры, клиники | Парикмахерское оборудование салонов красоты | Свадебные салоны | Салоны свадебных платьев | Оформление торжеств, свадеб | Прокат свадебных и вечерних платьев | Свадебное фото, видеосъемка | ЗАГСы | Банкетные залы | Прокат лимузинов | Модные бутики | Магазины одежды | Детская одежда, детская обувь | Меховые салоны, дубленки, магазины шуб | Солнцезащитные очки, солнечные очки, оправы | Магазины косметики, парфюмерия | Магазины женского белья | Обувные магазины, салоны обуви | Спортивные магазины | Магазины постельного белья | Сток-центры, магазины распродаж | Ателье, пошив одежды | Ювелирные магазины, салоны | Цветочные магазины, салоны цветов | Магазины подарков, сувениры | Магазины часов, часовые салоны | Детские товары, игрушки | Музыкальные инструменты | Книжные магазины, литература, книги | Оружейные магазины, антиквариат | Винные магазины, бутики | Табачные магазины | Кофейни, кафе | Мебельные салоны, магазины | Магазины сантехники, продажа | Магазины штор, карнизы, жалюзи, рольставни, портьеры | Магазины ковров, ковровые покрытия | Студии дизайна интерьера | Аквариумы, аквариумистика | Зоомагазины, зоотовары | Ландшафтный дизайн | Производители мебели, фабрики | Компьютерные магазины | Магазины бытовой техники | Салоны сотовой связи | Сервисные центры, ремонт | Автосалоны | Автоцентры | Автосервисы, техцентры | Аренда автомобилей | Магазины автозапчастей | Магазины шин, магазины дисков | Мини-отели, гостиницы | Турфирмы, туроператоры | Кинотеатры, кинозалы | Ночные клубы, дискотеки | Торговые центры (ТЦ), комплексы (ТК) | Парикмахеры-стилисты | Парикмахеры-универсалы | Парикмахеры-модельеры | Мастера ногтевого сервиса | Визажисты | Косметологи-эстетисты | Врачи-дерматокосметологи | Администратор салона красоты | Самые смешные анекдоты | Доска бесплатных объявлений | Добавить бесплатное объявление | Скидки распродажи | Гороскоп на следующую неделю

 
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
ФрешНьюс.про

Новый сверхточный метод лечения аритмии разработан в Новосибирске

Новый сверхточный метод лечения аритмии разработан в Новосибирске

Юмор салона
Сантехник Петров уронил на ногу раковину в консерватории и взял самое чистое "ля" за всю историю заведения.
Гороскоп на неделю

24-30 июля 2017 года

Астрологический прогноз недели призывает прислушаться к себе, реально оценивать собственные силы и не завышать пределы возможностей. Постарайтесь хоть ненадолго отказаться от рутинных дел в пользу отдыха на природе. Расположение звёзд благоприятно для совершения покупок. Это также прекрасное время для любовных романов или упрочения уже существующих отношений.

Гороскоп по знакам зодиака

Знак Зодиака ОвенЗнак Зодиака ТелецЗнак Зодиака БлизнецыЗнак Зодиака РакЗнак Зодиака ЛевЗнак Зодиака Дева

Знак Зодиака ВесыЗнак Зодиака СкорпионЗнак Зодиака СтрелецЗнак Зодиака КозерогЗнак Зодиака ВодолейЗнак Зодиака Рыбы



Опрос салона

Какого робота Вы бы хотели получить в личное пользование?
  робота-собеседника
  робота-домохозяйку
  робота-домашнего питомца
 



0.064963 s
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама

Каталог статей о моде и красоте, дизайне интерьера и технике, о спорте и питании, туризме и путешествиях. Автожурнал: полезные авто статьи и обзоры автомобилей, аннотации и комментарии. Медицинские статьи о здоровье и спорте, свежие статьи по психологии, новые интересные статьи о жизни, свадебные статьи, психологические статьи об отношениях, о любви и сексе. Последние статьи по медицине, интервью звезд, репортажи и отчеты


© 2003-2017. При использовании материалов Интернет-журнала Салон.Су «Салоны Столиц» активная ссылка на www.Salon.Su обязательна.
СМИ Эл №77-8674 от 10 марта 2004г.

18+ Представленная на сайте информация предназначена для читателей старше 18 летРейтинг@Mail.ru